Galettes, kits-repas, pâtes de curry, sauces cuisinées et d’accompagnement... avec Patak’s, cuisiner indien au quotidien, c’est facile, rapide, sain et délicieux.
Galettes, kits-repas, pâtes de curry, sauces cuisinées et d’accompagnement... avec Patak’s, cuisiner indien au quotidien, c’est facile, sain et délicieux !
Nos recettes indiennes : Lassi , Bombay Potatoes, Poulet Jalfrezi, Porc sur son caramel d’épices, Crabe épicé & salade de roquette, Curry de poulet et pommes de terre (Murgh Aloo Masala), Portion de saumon à l’étouffée, Salade de poivrons jaunes grillés, courgette et « Paneer* » Tandoori, Poulet épicé à l’indienne (Murgh Tikka Makhani), Riz basmati aux épices et aux petits légumes (Subzi Pulav)
Mettez une "Indian Touch" dans les plats de tous les jours et voyagez aux
rythmes des épices à la maison ! Expert de la gastronomie indienne, Patak’s a imaginé pour vous une cuisine accessible, saine et délicieuse.
Désormais, ravir les papilles est à la portée de tous !
- Mini naans ail et coriandre
- Mini naans nature
- Pappadums natures (doux)
- Chapatti
- Kit repas Korma
- Kit repas Curry Doux
- Wrap Kit Tikka Massala
- Wrap Kit Tandoori
- Sauce Tikka Massala (medium)
- Sauce Korma (doux)
- Sauce Rogan Josh (medium)
- Sauce Jalfrezi (medium)
- Sauce Curry (doux)
Pâte de curry Tikka Massala (sachet) (medium)
Pâte de curry Korma (sachet) (doux)
Pâte de curry Madras en pot (épicé)
Pâte de curry Tandoori en pot (doux)
Pâte de Curry Doux en pot
Sweet Mango Chutney (doux)
Major Grey Chutney
Dip poivron rouge & coriandre (medium)
Sauce apéritif sweet tomato
Raita
Pickle Lime Mild (citron vert confit) (épicé)
La marque Patak's est vendue au rayon "Saveur du Monde" de votre grande surface. Pour connaître le lieu de distribution le plus proche de chez vous ou pour toute question concernant nos produits, n’hésitez pas à contacter notre Service Consommateurs en appelant le 04.72.67.10.60.
Anjali Pathak, petite-fille du créateur de la marque indienne, raconte…
C’est mon arrière grand-père, LG Pathak qui est à l’origine
de cette fabuleuse histoire…
Tout commence lorsqu’il arrive en Angleterre avec sa femme et ses six enfants en 1950 avec seulement 5 £ en poche. Pour subvenir à leurs besoins il a alors l’idée de mettre à profit ses connaissances commerciales et culinaires et se met à vendre des samosas depuis sa modeste cuisine. Très rapidement, le succès lui permet d’ouvrir une première boutique à Londres.
Avec l’aide de ma grand-mère, il propose alors de nombreux plats traditionnels authentiques indiens, comme les pickles, chutneys…
Mon père, Kirit Pathak, lui vient très vite en aide pour former avec lui l’une des premières marques de mets authentiques indiens vendue aujourd’hui dans 40 pays.
C’est en 1976, au cours de l’un de ses voyages en Inde que mon père (qui dirige aujourd’hui la marque) rencontre ma mère Meena avec qui il se marie 3 mois plus tard. Rapidement, grâce à son talent et ses connaissances culinaires, elle contribue à la création de nouvelles recettes.
Chaque recette est unique et résulte d’un subtil équilibre des saveurs grâce à un savant mélange et un fin dosage d’épices. Chacune de nos recettes est soigneusement gardée secrète au sein de la famille.
J’ai grandi en me faufilant dans la cuisine, tout d’abord pour observer. Les années passant, je me suis mise au piano aux côtés de ma mère qui me retransmettait l’histoire de notre patrimoine culinaire à travers l’art de jouer et d’accorder les épices en cuisine.
Aussi, aujourd’hui, c’est tout naturellement que je reprends le flambeau, plus que passionnée par cette cuisine qui allie authenticité et voyage des papilles. Il était important pour moi de retraduire cet héritage et de l’adapter aux styles de vie actuelle… et à une cuisine quotidienne sans cesse renouvelée.
Par Anjali Pathak
Attention : vous devez activer le javascript et aussi disposer du plugin adobe flash player pour pouvoir afficher ce site correctement.